こんにちは

９月に入り気温も下がり、一段と秋の気配となりました。

また、東京ではオリンピック・パラリンピックも終わり、いつもの日常に戻りました。

さて、東京営業所では銀座で手掛けていた焼肉店がついにOPENしました!!

こちらは半年前にスタートしたPROJECTです。

山形県 最上郡にある大手畜産農家さんで、繁殖から行っているのですが、

６次産業として、夢の舞台となる店舗を御出店されました。

「銀座らしい高級感と、最上郡の生産者の想いも込めて」を念頭にデザインやアイデアを練りました。

銀座らしい高級感、生産者の想い、には色んな表現があるかと思いますが、

お施主様とはいろんな想いを話し合い、様々なご提案をしながら一つの答えに辿り着きます。

お施主様と一つの答えを探すのに、創って崩しての繰り返しを何度も行います。

そうしてやっと辿り着く答え探しがこの仕事の醍醐味でもあります。

不燃の木材、焼杉、牛舎の板、間接照明、墨入りモルタル、ブラックミラータイル、etc

個室や目隠しなどで、人目が気になりにくいレイアウトを心掛けました。

トイレもさりげなくお洒落にしたいと考えました。

こうして出来たお店や作品をお施主様から最後に喜んで頂き、感謝のお言葉を頂ける事が

私達のエネルギーの源となり、次なる高みへと挑戦する勇気となります。

これからも挑戦し続けていきたいと思います。

感謝